据iimedia
research(艾媒咨询)数据显示,2013-2019年中国生鲜市场交易规模持续扩大,2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿,同比增长6.8%。各类业态中,社区生鲜门店拥有中国生鲜市场约1/3的消费者群体。
生鲜是日常生活中的高频刚需产品,在零售消费市场中占据重要地位。由于生鲜产品的高需求、高耗损特性导致高消费频次,因此社区生鲜未来发展可谓是一片蓝海。随着物流、供应链环节等基础配套设施逐渐完善,生鲜消费市场稳步扩大,新零售的兴起与资本的同时涌入,让更多人在社区生鲜这一赛道上并驱争先,但与此同时,社区生鲜行业也出现关店潮,多家品牌发展折戟,吃乐意究竟如何能在这样竞争激烈的生鲜赛道上一马领先的呢?
消费便捷成为汉中吃乐意门店的优势
高复购情况下,居民看重生鲜消费的便捷程度。传统的生鲜卖场占地面积大,覆盖人口广,但供应链冗长、距离消费者居住区域遥远,而社区生鲜能够很好的填补这一空缺。据艾媒咨询数据统计显示,37.6%的中国网民认为社区生鲜店较传统消费渠道购物更加方便,吃乐意选择将门店开在人群集聚的各社区门口,立足于社区的生鲜新零售能够实现便捷的购买形式,通过自主购买能够有效解决线上买菜面临的质量不佳,物流配送滞后的问题,在消费者便捷高效的同时带给他们更好的购物体验,让大家在家门口就能买上新鲜的生鲜产品。
品质与服务是汉中吃乐意门店的立业之本
优质、安全的食品一直是中国广大消费者关注的焦点,对于生鲜品类更是如此,它们成为消费者购买生鲜的主要顾虑因素,吃乐意致力于解决消费者的痛点,将食品安全始终放在前面。进入吃乐意门店的时候,随时都能听到这样朗朗上口的口号“吃乐意——新鲜又便宜/吃乐意——挑到您满意/吃乐意——只卖好东西”,吃乐意一直贯彻这样的经营理念,严抓产品质量的同时还提升服务质量,对所销产品都提供品质保障和食用安全。
作为产业转型升级的必然结果,社区生鲜具有消费便捷、产品新鲜与惠民程度高的竞争优势,下一步,吃乐意将抓住机遇继续向汉中本地其他城区下沉进行招商加盟,完成优势点位全覆盖,将吃乐意打造成为本地生鲜的“明星”品牌。
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