1、现在市场上常见的芽苗菜只有绿豆芽和黄豆芽，苗菜具体包含有哪些种类和品种？
      答：从广义来讲，凡是利用作物种子或者其他营养贮藏器官（如根茎，枝条等），在一定条件下生长出可供食用的芽苗，芽球，嫩芽，幼茎或幼梢，都可叫做芽苗菜。根据芽苗蔬菜形成所利用营养来源的不同，可将芽苗类蔬菜分为两种类型，分别是种芽苗菜和体芽苗菜。种芽苗菜是指直接利用种子中贮藏的养分培育成细嫩的芽或者芽苗，如黄豆，绿豆，赤豆，蚕豆类以及香椿，豌豆，萝卜，荞麦，苜宿芽苗等。体芽苗菜是指利用两年生或者多年生作物的宿根，肉质直根，根茎或枝条中累积的养分，培育成的芽球，嫩芽，幼茎或者幼梢，如由肉质直根培育成的芽球菊苣，由宿根培育成的菊花脑，由根茎培育成的姜芽，由植株枝条培育成的树芽香椿，枸杞头，花椒脑，豌豆尖，辣椒尖，佛手尖等。
      2、现在经常在媒体上看到毒豆芽曝光，给消费者带来很多负面影响，而且国家职能部门对食品安全尤其重视，芽苗菜实行微工厂规模化生产以后，是否存在饮食安全因素？
      答：正常条件下，按照总部提供的生产工艺及设备，生产出的芽苗菜非常安全。因为芽苗菜产品所需的营养，主要依靠种子或者根茎等营养器官积累的养分，栽培管理上不施肥，不添加化学促长剂，只需在温度适宜的条件下，保证水份的供给就可以，便可培育出芽苗，嫩芽，幼梢或幼茎，其中绝大多数由于生长周期短，不感染虫害，所以不必喷洒农药。由此可以看出，芽苗菜是纯天然无任何添加的有机绿色放心蔬菜。
      3、芽苗菜微工厂生产效率怎么样？
      答：芽苗菜多属速生和生物效率较高的蔬菜，尤其是种芽苗菜，他们在适宜的温度条件下，产品周期最短只需5～6天，最长也不过15天，平均一年可以生长50茬。
      4、从一粒种子到成品芽苗菜大概需呀那些生产步骤？
      答：大概有选种，浸种，催芽，培育，采割几个步骤，非常简单。
      5、芽苗菜生产技术容易掌握吗？
      答：总部将难度大的技术含量高的生产环节全部用设备替代手工，人工只是辅助智能设备完成生产过程，所以只要掌握设备的操作方法即可，一般只需2～3天即可完全学会芽苗菜的整个生产技术。
      6、芽苗菜微工厂培育芽苗菜受季节影响吗？
      答：投资芽苗菜微工厂，它**的好处就是不受季节影响，可以一年四季正常生产，天天热卖，越是节假日销量越大，实现利润**化。
      7、总部发展芽苗菜微工厂，是否无序发展？有区域限制吗？
      答：为避免同一地区恶性竞争，总部严格限制区域规划，每个县（或者县级市）限额发展1-2家，以与总部签订合同的时间先后顺序为准，投资者也可以根据自身资金状况以及对市场的把握情况，酌情买断周围县市的经营权，具体情况可来总部面谈。
      8、不同品种的芽苗菜营养价值是否一样？
      答：芽苗菜一直以“有机环保，营养健康”著称，在市场上大受消费者的青睐，产销两旺，市场效应与经济效应非常可观。不同品种芽苗菜的营养价值是不一样的，下面列举几种常见芽苗菜的营养价值表。
芽苗菜品种
健康助益（仅供参考）
小麦草
（绿色血液）
有“神奇小麦草”之称、其成分结构和血液相似，促进新陈代谢，抗菌排毒，抑制癌细胞分裂、降低癌痛、清肝、平衡血糖血压、降尿酸、预防贫血、便秘、增强心肺功能及性能力。
萝卜苗
其维生素a为柑橘的50倍，维生素c超过柠檬1.4倍，是日本人心目中的美容养颜圣品。助消化、改善慢性胃肠病及便秘，其含淀粉酶亦可抑制致癌的色氨酸。
香椿苗
降血糖、稳定糖尿病患的血压及改善并发症，抑制肺癌、直肠癌、肝癌、骨癌等的癌细胞株的生长，对正常细胞却无伤害性，改善月经过多、白带、肠炎、手脚酸麻、可止血。
豌豆苗
美容养颜、促进消化、增加食欲、改善便秘，其“芸香苷”具维护血管弹性，预防狭心症及脑血管出血，预防及改善老年失智症的功效。
荞麦苗
容易吸收，高血压患者的良伴，含预防高血压的“芸香苷”对脂肪肝、脑心管障碍、糖尿病、肠胃疾病及老年失智症都有帮助。
松柳苗
原产于南美洲、滋阴壮阳、香脆甘甜。
空心菜苗
利尿消暑、促进消化、其叶绿素可洁齿防龋、健康皮肤、消热解毒、改善热痔疮。
油葵苗
降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病，非常适合高血压患者及中老年人食用，改善神经衰弱及忧郁症，帮助糖尿病、延缓细胞老化、保持青春美丽。
紫苏苗
松弛紧张情绪、解除疲劳、助消化、调整胃肠功能、消除对海鲜的抗菌解毒功能、提高鱼蟹鲜味（紫苏叶常与生鱼片及大闸蟹伴佐食用），消除过敏发痒。

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