京东肉饼加盟详情京东肉饼发源于京东、一带，是很早以前就有的大众食品。为以东夏垫镇（属今）杨景禄（别名大麻七）所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振，至今仍为很多人喜爱。
　　近几年，京城出现许多制售京东肉饼的小饭铺。有时来半斤肉饼，加一碗绿豆米粥或紫米粥，成为一种风味快餐。京东肉饼源自民间，年代久远。据说，明初永乐年间曾传入宫中，成为一种宫廷小吃。自此，身价倍增。制作方法日益精进。以通县、一带有名。
京东肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克，甜面酱50克，葱末250克，香油、盐、味精、姜末适量，拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水，搅拌揉成面饧，略放使之滋润。制饼时，预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁，将肉馅放入包好。再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆，再擀中间，以免肉饼不均或挤出。将肉饼放在铛上，适当翻转，待两面焦黄后刷油。这样，个大皮薄馅匀，外焦里嫩，鲜香可口的肉饼就可出锅。吃京东肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、醋，配小米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团；将牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油，放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条，还是再熬点粥，皆可称为家庭春季美食。
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为以东夏垫镇（属今）杨景禄（别名大麻七）所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振，至今仍为很多人喜爱。
　　京东肉饼特点是：以牛羊肉为馅，大则每个约500克，小的也足有300克。皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、典型的北方口味。
　　早先的京东肉饼皮厚（老师傅称为嘴唇子皮儿）、馅足（大多为牛羊肉馅）。吃了以后特别抗饿，故广为劳动大众所喜爱。
　　三河、大厂一带的肉饼名师（时任三河市委招待所厨师长）张杰老先生，历经数十年研究的肉饼制作技艺，对原料进行了改良。如：面粉选用高筋富强粉，助鲜剂由原来的味精，改为日本进口核营苷酸（这是目前国际上先进的助鲜剂，不仅口感纯正，而且对健康有益），肉馅由牛羊肉馅改为猪肉馅，在工艺上，将厚皮改薄皮，并用双面恒温电烤铛铬制。
　　图片特别值得一提是：民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的，它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营，这样就不可避免地要把好料用于炒菜，而把下脚料用于绞肉饼馅。正宗的京东肉饼专业经营夹馅面食，不经营炒菜。一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅，所以像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中。
　　提示：食用时，可配辣椒提味、沾米醋解腻。
京东肉饼加盟优势出餐快 产品多样 味道鲜美 层层入味
　　出餐速度快：一分钟出餐，打包即可带走，省去顾客排队等餐的烦恼；
　　工序标准化：秘制料包，比例调配，香味与营养层层渗入；
　　产品多样式：各种夹馍、拌饭、面食、套餐等口味丰富满足各种需求；
　　风味好而香：馍酥香脆、肉肥而不腻、瘦而不柴，让人回味无穷。
　　小投资 轻松开店 大收益 托管经营
　　轻投开店，省心好干：小本投资，不占用资金，风险小，无后顾之忧。
　　料包直供，操作简单：所有核心料包精心研制，总部配送，快捷出仓，快速到店。
　　选址灵活，五平米开店：车站、学校周边、办公楼、商场等人流密集区即可开店。
　　手把手教，快速上手：总部指导运营所有环节，无需基础，复制模式，轻松开店。
　　高效模式，快速出餐：料包齐备总部手把手培训，包教包会，操作简单，快速出餐。
　　市场空间大，前景好：根据统计显示，快餐收益占整个市场70%，据统计2017年快餐行业同比增长17.8％，增幅仍在首位，市场潜力巨大。
京东肉饼加盟流程1、填写加盟意向申请表和加盟商评估表。
　　2、根据公司要求进行商圈调研。
　　3、双方确定合作。
　　4、双方签订合同。
　　5、店铺经营、销售人员接受公司各类专业培训。
　　6、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺。
　　7、装修完成后，空间形象验收。
　　8、加盟商支付货款，公司组织发货及配送辅料、相应宣传资料。
　　9、加盟区域管理人员跟进及指导。
　　10、开业，总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
京东肉饼加盟条件①.具备一定的商业背景和行业销售经验，熟悉当地市场有丰富的人脉资源
　　②.有一定的经济实体和投资实力，有良好的信誉度。
　　③.具有致力于产品的销售热情，专心专注，敬业上进。
　　④.了解、信任企业，在经营理念和发展思路上能达成共识。
　　⑤.对投资风险和利益的两面性有正确的认识和充分的心里准备。

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