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豆干烟熏箱,大型豆干全套加工设备厂家

2020/7/17 11:54:29发布164次查看
加工定制种类肉制品生产线
品牌兆源订货号001
货号001型号100型
电压380V功率18kw
净重200kg包装木箱
外形尺寸1200*1650*2400mm产品用途蒸煮、烘干、烟熏、上色
适用范围肉制品加工厂设备营销新品
规格100型是否跨境货源
100型1200*1650*2400150型1250*1650*2100


豆干烟熏箱,大型豆干全套加工设备厂家豆腐干又成豆干是南方人喜爱的小吃,我也挺喜欢吃的,超市就有卖的,一小袋一小袋的,有很多口味,但是它是怎么做的呢,首先我先介绍一下我们家的烟熏炉具有蒸煮,烘干,烟熏,上色四大功能,是现代化豆干加工中不可或缺的加工设备,其加工过程干净卫生,方便快捷,节约时间,做出来的豆干的口感于传统工艺也相差无几,然后再给我们熏制好的豆干进行真空包装,***后就是杀菌,这样我们的豆干就做好的了,再远一点就是他们的销路了来回转就到了超市就是那种一袋一袋豆干了。
豆干烟熏箱由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。大型豆干全套加工设备厂家烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,大型豆干全套加工设备厂家提供0.4~0.6mpa的高压蒸汽进行烟熏工序。 
(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05mpa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。
豆干烟熏箱结构特点:由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。大型豆干全套加工设备厂家将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3、 循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、 发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,大型豆干全套加工设备厂家锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
5、 电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。
豆干烟熏箱售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,烟熏炉生产厂家 供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

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